27 октября 2016 года дана жизнь очередной  инновации на специальности «Гостиничный сервис» в рамках действующего проекта «Образовательно – производственный кластер в сфере гостиничного сервиса и туризма».

Большим успехом всей нашей команды (Савиновой И.В. – директора техникума, Каптуровой С.А. – зам. директора по УР, ПО и БОП, Данилович И.М. – преподавателя, автора и руководителя проекта, Беловой М. и Устюжаниной А. – студентов группы ГА-3, Никитиной Ю.В. – руководителя службы персонала гостиницы «Красноярск») стал запуск пилотного проекта, в рамках дуального образования, на базе гостиницы «Красноярск» в городе Красноярске. Проект дает возможность студентам изучать свою специальность, в разрезе учебной программы, прямо на производстве. Анализ «входа» в данный проект показал: - готовность бизнеса и образования сотрудничать, с использованием современных технологий в подготовке конкурентоспособных специалистов сферы гостеприимства; - высокий уровень мотивации студентов участвовать в данном пилотном проекте и получать знания и практические навыки находясь в производственном процессе предприятия.

Что же может дать в целом всем нам реализация проекта по дуальному образованию:

- Повышение конкурентоспособности нашего техникума и его специальности «Гостиничный сервис», стабильное развитие квалифицированных кадров, соответствующих требованиям бизнеса;

- Обеспечение потребности экономики, в том числе и региона в квалифицированных кадрах в сфере гостеприимства и повышение эффективности их использования;

- Создание новой модели, где формируется в целом новая культура взаимодействия образования и бизнеса;

-  Будущий специалист получает реальные  профессиональные умения и компетенции на рабочем месте на основе эффективных современных технологий;

- Находясь в составе производственного коллектива гостиницы, будущий специалист усваивает нормы корпоративной культуры предприятия.

Для гостиничного бизнеса:

-  Сокращаются ошибки кадровых служб в подборе персонала, так как продолжительная работа студентов – практикантов на предприятии позволяет выявить  их сильные и слабые стороны;

-  Значительно сокращаются расходы на кадровый рекрутинг, в силу того, что подавляющая часть выпускников среднего профессионального учебного заведения могут остаться на предприятии или войти в резерв;

-  Сотрудничество с образовательным учреждением  в процессе дуального образования дает возможность построения системы внутрифирменного обучения персонала в рамках программ повышения квалификации или переподготовки кадров с приглашением наиболее подготовленных для них преподавателей из данного образовательного учреждения;

-  Повышается узнаваемость бренда гостиницы.

     Таким образом,  в рамках запушенного нами пилотного  проекта в сфере дуального образования на специальности «Гостиничный сервис»  преодолевается разрыв между теорией и практикой, и на предприятие будут поступать специалисты, фактически готовые к выполнению своих трудовых функций, которые соответствуют требованиям работодателя. 

      Белова Марина и Устюжанина Анастасия – студенты группы ГА – 3, члены экспертного совета специальности «Гостиничный сервис».