6 декабря 2020 года состоялось торжественное закрытие VIII Открытого Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Красноярский край. В соревнованиях по 78 компетенциям приняли участие свыше 800 конкурсантов: студенты колледжей и техникумов, молодые рабочие, школьники, профессионалы 50+.
Оценивали участников более 650 российских экспертов. Несмотря на то, что WorldSkills - это в основном соревнование совсем ещё неопытных тружеников, оценивали их работу по всем требованиям настоящего производства. Задания были составлены так, чтобы определить уровень мастерства во всем - от теоретических знаний до практических навыков.
Главной особенностью проведения открытого Чемпионата в этом году являлась организация работы площадок по компетенциям на базе образовательных учреждений. Наш техникум стал площадкой и принимал участников Чемпионата по двум компетенциям: Администрирование отеля и Правоохранительная деятельность (полицейский). На базе техникума дислоцировалось 38 участников чемпионата, 15 экспертов и компатриотов, более 40 волонтеров.
В конкурсе по компетенции Администрирование отеля приняли участие 8 конкурсантов из учебных заведений г. Красноярска и Канска, молодой специалист гостиницы МВДЦ Сибирь, наш выпускник - Хорунжий Матвей Викторович, гостями площадки стали представители Новосибирского кооперативного техникума им. А.Н. Косыгина Новосибирского облпотребсоюза. На конкурсной площадке в течение всего периода Чемпионата шла напряженная борьба за звание лучшего «Молодого специалиста» в области гостеприимства Красноярского края.
В течении всех конкурсных дней на площадке «Правоохранительная деятельность (полицейский)» шла напряженная работа по выполнению заданий оперативной и тактической подготовки. Решая конкурсные задания, студенты демонстрировали профессиональные знания в областях законодательства, криминалистики, психологии, военной выправки, огневой подготовки, показали стойкость и выносливость, так как все конкурсные дни работа продолжалась до позднего вечера. Две команды техникума в течение всего периода подготовки к чемпионату, отборочному туру и на самом конкурсе показали не только знания и понимание системы правопорядка, но и покорили своей креативностью, настойчивостью и обаянием всех членов жюри.
Студентка техникума Шутова Ольга Олеговна приняла участие в работе площадки «Ресторанный сервис» под руководством компатриота Анниковой Анны Алексеевны, организатором площадки выступил КГАПОУ «Техникум индустрии гостеприимства и сервиса». Участница выполняла задания в рамках требований компетенции: сложение table box (1 стол из 2 скатертей) +складывание полотняных салфеток (10 разных способов), Skill Test декантация вина, Skill Test идентификация специй (10 позиций), Skill Test украшение (декор) для коктейлей, Skill test MEP + иформление фруктовых тарелок (работа без касаний фруктов руками, все фрукты должны быть очищены от кожуры), встреча и обслуживание гостей в кафе, Skill Test идентификация крепки алкогольных напитков (10 позиций), приготовление классических коктейлей – 2 коктейля х 2 порции, включая украшения, приготовление фантазийного коктейля с обязательным компонентом, Mise en place – подготовка к работе с кофемашиной, встреча и обслуживание гостей, MEP «Фуршет» подготовка к обслуживанию фуршета для 4 гостей, встреча гостей и обслуживание фуршета (игристое вино + канапе+ фруктовые тарелки).
Не менее сложной была работа площадки «Интернет-маркетинг» на базе Красноярского технологического техникума пищевой промышленности. В Чемпионатном соревновании приняла участие студентка техникума - Василюк Юлия Николаевна, в качестве эксперта-компатриота выступила преподаватель Хижняк Мария Игоревна. В данной компетенции в рамках конкурсных заданий участник получает задание в виде запроса заказчика с реальной (или смоделированной) ситуацией из области маркетинговых исследований и маркетинговых задач.
На площадке по компетенции R58 Организация экскурсионных услуг, функционирующей на базе Красноярского колледжа сферы услуг и предпринимательства, техникум представляли: Алексеева Полина Витальевна, под руководством компатриота Лалетиной Ольги Сергеевны, Редько Полина Витальевна, под руководством компатриота Сайковой Ирины Олеговны, Агеенко Диана Евгеньевна, под руководством компатриота Баланиной Кристины Юрьевны. Наши участницы решали кейсовые задания включающие в себя модули: прием и разработка заказа на экскурсию, организацию экскурсии, разработку экскурсионных программ обслуживания экскурсии, проведение экскурсий, организацию и проведение мастер-класса в программе экскурсии, решение проблемной ситуации.
В работе всех заявленных площадок наши студенты на протяжении насыщенных конкурсных дней демонстрировали высокий уровень своей технической подготовки, индивидуальные и коллективные качества, решая поставленные перед ними задачи на рабочем месте. Все участники получили бесценный опыт и возможность использования его в своей будущей профессиональной деятельности.
По итогам Чемпионата команда ЧПОУ «Красноярский кооперативный техникум экономики, коммерции и права» под руководством опытных педагогов в напряженной борьбе одержала победы по следующим компетенциям:
1 место в компетенции «Администрирование отеля» завоевала Дорофеева Екатерина Алексеевна под руководством компатриота Максимовой Натальи Юрьевны.
1 место в компетенции «Правоохранительная деятельность (полицейский)» завоевала команда «Альфа» в составе: Свиридов Даниил Андреевич, Юсупов Владимир Маратович, Хлестнува Дарья Викторовна, Берг Данил Дмитриевич, Курган Иван Сергеевич под руководством компатриота Яроцкой Надежды Васильевны.
2 место в компетенции «Правоохранительная деятельность (полицейский)» в составе: Вигант Владимир Александрович, Сбоев Вадим Дмитриевич, Пянтак Виктория Алексеевна, Назарец Сергей Александрович, Федоров Александр Станиславович под руководством компатриота Бархатова Максима Юрьевича.
3 место в компетенции «Организация экскурсионных услуг» завоевала Агеенко Диана Евгеньевна, под руководством компатриота Баланиной Кристины Юрьевны.
VIII Открытый Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Красноярский край – 2020 это площадка реализации не только амбициозных планов студентов – участников чемпионата, это прежде всего независимая оценка качества подготовки будущих специалистов, их разностороннего развития и креативности. Мы убеждены в том, что наши студенты самые лучшие, креативные и владеют современными профессиональными инструментами, а в целом, работа на площадках, это популяризация кооперативного образования и улучшение имиджа техникума.
Администрация техникума от всей души поздравляет победителей и участников Чемпионата и желает дальнейших успехов!
